, ,

Makanan Khas Daerah Sumatera Utara Terkenal

Makanan Khas Daerah Sumatera Utara

Makanan Khas Daerah Sumatera Utara – Sumatera Utara adalahsalah satu distrik provinsi di Pulau Sumatera yg familiar gunakan keindahan Danau Tobanya. Di samping Danau Toba, provinsi yg beribukota terhadap Medan ini pun punya ragam obyek wisata lainnya yang tidak kalah menarik.
Mulai dari wisata budaya, wisata sejarah, hingga wisata masakan yg menggugah selera. Yang tentu terkandung nir sedikit sajian khusus terhadap Sumatera Utara yg dapat engkau jelajahi keanehan cita rasanya satu per satu.
Buat anda yg hendak mengexplore kekayaan masakan di Sumatera Utara inilah ini bermakna sebagian makanan khas Sumatera Utara yang familiar akan kelezatannya.

1. Arsik Ikan Mas

Makanan Khas Daerah Sumatera Utara kronologis kesatu terkandung hidangan tradisional berdasarkan distrik Tapanuli yang dikenal bersama dengan sebutan arsik. Menu ini menyajikan cita rasa menarik yg menggoda sebab kenakan bumbu dan rempah opsi khas Sumatera Utara.

Di samping bumbu kuning, arsik pun disempurnakan gunakan asam cikala atau buah kecombrang & andaliman hingga-hingga aromanya tambah sedap. Biasanya menu ini kenakan ikan mas jadi bahan utamanya, tetapi begitu dapat saja diganti gunakan model ikan lainnya.

Menariknya lagi, dalam sistem memasak arsik ini sisik ikan mas dapat dibersihan ataupun nir sesuai selera. Ikan yg telah dibalur bersama dengan bumbu kuning lantas anggota perutnya dipenuhi gunakan kacang panjang & bawang Batak plus bumbu yang tersisa.

Selanjutnya ikan mas dapat dimasak bersama dengan api sedang hingga matang dan mengering. Menu ini amat sesuai disantap bareng sepiring nasi yg pulen dan hangat.

Untuk mencicipi kelezatan arsik ikan mas ini anda dapat mampir ke Rumah Makan Sitanggang yang sedang di Jalan Sei Batang Hari No. 80A, Babura Sunggal, Medan Sunggal, Kota Medan, Sumatera Utara.

Rekomendasi lainnya ialah Rumah Makan Sipirok terhadap Jalan Sunggal No. 14, Sei Sikambing B, Medan Sunggal, Kota Medan, Sumatera Utara.

2. Bihun Bebek

Makanan Khas Daerah Sumatera Utara berbahan bihun & suwiran daging bebek ini memberi tambahan cita rasa legit yg paling menarik hati. Di samping bihun dan bebek, seporsi bihun bebek seringkali juga dilegkapi bersama dengan daun sawi, daun bawang dan bawang putih goreng. Menu ini jua dapat disempurnakan bersama dengan lauk lainnya sesuai kesukaan, jika contohnya ati ampela.

Sensasi rasa berdasarkan bihun bebek ini paling gurih sebab gunakan kuah kaldu menurut daging bebek yg telah dibumbui. Sangat nikmat dicicipi sementara panas.

Salah satu loka santap bihun bebek legendaris di Medan yang dapat engkau sambangi adalah Bihun Bebek Asie Kumango yg sedang di Jalan Kumango No. 15, Medan, Sumatera Utara.

3. Anyang Pakis

Makanan lezat khas Kabupaten Asahan ini dapat anda cicipi kegunaan melengkapi kesibukan wisata kulinermu di Sumatera Utara. Sesuai bersama dengan namanya, sajian ini gunakan daun pakis muda sebagai bahan utamanya.
Sekilas sajian ini serupa bersama dengan urapan, melulu saja terhadap anyang pakis kenakan kelapa parut panggang atau serundeng yg telah dibumbui. Sebagai pelengkapnya, anyang pakis pun ditambahkan bersama dengan rebusan tauge, daun pepaya ataupun kacang panjang.

Menu yg menyehatkan ini biasanya nir sedikit dijual sementara bulan Ramadhan, sampai-hingga di luar bulan Ramadhan lumayan sukar kegunaan ditemukan.

Kuliner yang lumayan langka ini dapat engkau temukan terhadap Rumah Makan 100 yg sedang terhadap Jalan Medan-Kisaran Km 100, Air Putih, Kabupaten Batu Bara, Sumatera Utara.

4. Naniura

Menu tradisional khusus Batak ini dari berdasarkan distrik Tapanuli Utara & lazim di sajikan jadi sajian membuat seluruh raja. Naniura sendiri dalam Bahasa Batak dapat disimpulkan jadi ikan yang tidak dimasak tetapi lezat kegunaan dimakan.

Proses mengolah ikan terhadap kuliner ini sesungguhnya tidak dimasak tetapi bersama dengan kenakan bumbu spesifik. Ikan mas yang telah dimurnikan direndam terhadap dalam air perasan jeruk atau air asam jungga.

Ikan yang dipakai seringkali nir amat akbar supaya sistem pematangannya dapat merata. Setelah direndam lebih kurang 4-5 jam dan dagingnya telah menjadi elastis serta mudah disobek maka naniura siap kegunaan dihidangkan

Ikan itu lantas diguyur gunakan bumbu dan rempah yang tidak mengecewakan lengkap bersama dengan ekstra andaliman dan kecombrang hingga-sampai aromanya tambah menggugah kesukaan.

Menu tradisional ini dapat engkau rasakan terhadap Rumah Makan Batak Tobasa yang sedang di Jalan S. Parman No. 52H, Simpang Glugur, Medan Petisah, Medan, Sumatera Utara.

5. Natinombur

Makanan khusus Batak ini menyajikan cita rasa pedas & enak yg menarik hati. Pada masakan ini menu ikan bakar akan tersaji bersama dengan kuah kental yang kaya akan bumbu rempah sampai-sampai cita cita rasanya tambah enak.
Ikan air tawar laksana mujahir, lele, ataupun nila yg telah dimurnikan direndam gunakan air perasan jeruk dan tidak banyak garam kegunaan menghalau wewangian amisnya. Selanjutnya ikan dihanguskan hingga matang & diguyur gunakan kuah berbumbu pedas yang telah disiapkan.

Sensasi pedas dan keanehan rasa berdasarkan andaliman dalam menu ini menciptakan pengecap tak berhenti bergoyang membuat merasakan kelezatannya.

Menu khusus nan lezat ini dapat anda rasakan di Pondok Makan Sitalolo yang sedang di Jalan Turi Ujung No. 188, Binjai, Medan Denai, Kota Medan, Sumatera Utara.

6. Manuk Napinadar

Kuliner khusus Batak ini lazim di sajikan terhadap program norma gunakan sistem mengolah yang tidak mengecewakan rumit. Hidangan ini kenakan ayam dusun jadi bahan utamanya. Potongan daging ayam yang telah dipanggang sesudah itu diguyur bersama dengan kuah khusus yg tercipta dari tumisan bumbu yang dibaur darah ayam.

Menu non halal ini masih ada terhadap Rumah Makan Pinadar Nainggolan yg sedang terhadap Jalan Sidikalang-Medan, Batang Beruh, Kabupaten Dairi, Sumatera Utara.

7. Dali ni Horbo

Menu yang menarik ini adalaholahan susu kerbau yg diciptakan sebagai makanan mudah enak & tidak sporadis diklaim gunakan keju Batak. Susu kerbau yang diubah secara tradisional ini mempunyai rasa yg menarik dan khusus supaya paling memanjakan lidah.
Menu keju Batak ini dapat didapatkan di sejumlah pasar tardisional yg ada di dekat Danau Toba dan Pulau Samosir.

Keju tradisional ini jua dapat engkau dapatkan terhadap Pondok Makan Sitalolo yg sedang terhadap Jalan Turi Ujung No. 188, Medan, Sumatera Utara.

8. Ombus-ombus

Jajanan tradisional menurut Siborong-borong, Tapanuli Utara ini tercipta dari tepung beras, tepung ketan, atau adonan berdasarkan 2-duanya yang dikukus & di dalamnya ada isian gula merah.

Makanan ini lazim di sajikan terhadap program istiadat, terutama terhadap sementara peletakan batu kesatu pembangunan area tinggal . Ombus-ombus diciptakan bersama dengan tehnik mengukus tepung ketan atau tepung beras bareng parutan kelapa dan tidak banyak garam sampai-sampai cita cita rasanya gurih.

Bahan selanjutnya dibalut daun pisang gunakan format kerucut & didalamnya diberi gula merah, lantas dikukus pulang hingga matang.

Jajanan cantik ini dapat dihasilkan di Warung Ombus-ombus No. 1 yg berada di area terminal mini Siborong-borong atau terhadap Jalan Karya Jaya, Medan, Sumatera Utara.

9. Sambal Tuktuk

Kuliner khusus Batak ini menyajikan sensasi pedas yang menggigit, amat sinkron membuat anda yg getol gunakan sambal. Sesuai bersama dengan namanya, sambal ini kenakan bumbu mudah yg terdiri dari cabai rawit, cabai merah, bawang merah, bawang putih, dan nir poly garam.

Untuk tingkatkan rasa dan wewangian seringkali pun ditambahkan gunakan andaliman. Sambal ini menjadi tambah nikmat sebab dipadukan gunakan ikan aso-aso. Ikan aso-aso adalahjenis ikan kemarau dari Sibolga yg punya cita rasa gurih alami.

Jadi sesudah seluruh bumbu sambal ditumbuk kasar, ikan aso-aso ditumbuk hingga memar & terakhir diserahkan air jeruk nipis atau limau. Jika nir masih ada ikan aso-aso dapat diganti bersama dengan ikan kemarau lainnya, biarpun hasil akhir berdasarkan cita rasanya tentu agak tidak selaras.

Dalam penyajiannya, sambal tuktuk dapat di sajikan bersama dengan ragam sayuran laksana daun singkong, kacang panjang ataupun terong. Cukup dicocol gunakan sambal plus sesuap nasi hangat, dipastikan nendang terhadap verbal!
Cita rasa pedas nan menggoda menurut sambal tuktuk dapat engkau rasakan terhadap Rumah Makan Humairah yang sedang di Jalan Karya Budi No. 36A, Pangkalan Masyhur, Medan Johor, Kota Medan, Sumatera Utara.

10. Udang Tauco

Menu khas menurut Deli Serdang, Sumatera Utara ini adalahsalah satu kuliner yg diavoritkan sang wisatawan. Olahan udang yang satu ini sesungguhnya juara terhadap urusan rasa. Sesuai bersama dengan namanya, sajian ini kenakan udang jadi bahan utamanya yg dimasak gunakan bumbu tauco.

Sebagai pelengkapnya, udang tauco pun dibubuhi gunakan irisan tomat hijau, cabe hijau dan pun kecombrang. Kombinasi rasa gurih dan pedas terhadap masakan ini begitu menggugah selera, amat sesuai membuat dijadikan sajian santap siang sementara berada di Provinsi Sumatera Utara.

Salah satu restoran yg dapat anda tuju untuk merasakan hidangan ini bermakna Retsoran Waringin yg sedang di Jalan Mayang No. Dua, Kecamatan Medan Petisah, Kota Medan, Sumatera Utara.

Rekomendasi lainnya ialah Restoran Seafood Sondoro yang beralamat di Jalan Brigjen Katamso No. 266, Sei Mati, Medan Maimun, Kota Medan, Sumatera Utara.

11. Gulai Masam

Hidangan gulai khas Deli Serdang, Sumatera Utara ini menyajikan cita rasa gulai yang kaya rempah gunakan sentuhan rasa asam di dalamnya. Sehingga paduan rasa yg didapatkan amat menarik & menggugah kesukaan.
Bahan yg dikehendaki membuat membentuk gulai ini merupakan ikan air tawar, santan, bumbu rempah, belimbing wuluh, dan pun cabai. Bumbu halus & rempah ditumis hingga harum lantas ikan dimasukkan. Terakhir, santan dituangkan dan dimasak hingga kuah mengental. Meskipun dimasak gunakan tehnik yg lumayan simpel tetapi cita rasa menurut gulai masam ini sangatlah menarik hati.

Untuk menyantap cita rasa gulai masam anda dapat mampir ke Warung Nasi Khas Melayu “Gonjor” yang sedang terhadap Pasar Rodi, Pekan Selesai, Kabupaten Langkat, Sumatera Utara.

Rekomendasi lainnya ialah Rumah Makan Putri Kualuh yang sedang di Jalan Sisingamangaraja No. 41, Medan, Sumatera Utara.

12. Nasi Bakar Sombang

Menu kuliner khas Deli Serdang, Sumatera Utara ini adalahhidangan nasi yang dimasak gunakan bumbu khusus & lantas dibakar. Rasa nasi tambah nikmat sebab diberi ekstra ikan teri. Sebagai lauknya, nasi bakar ini juga dapat disantap bersama dengan ayam mogap & sambal hijau sampai-hingga cita cita rasanya tambah menyeluruh & sempurna.
Menu nasi bakar ini dapat engkau rasakan terhadap Restoran Kampoeng Deli yg sedang di Jalan Kapten Muslim No. 27, Kota Medan, Sumatera Utara.

13. Nasi Perang

Menu nasi yang satu ini adalah salah satu makanan khusus Deli Serdang, Sumatera Utara yg telah tambah jarang ditemukan. Olahan nasi ini tak jarang dibungkus gunakan daun pisang & terdiri berdasarkan nasi, sambal, dan pun lauk.
Kombinasi rasa yg di sajikan nasi perang ini begitu menggugah kesukaan. Seporsi nasi perang cukuplah membuat mengganjal perut yang sedang lapar, terkecuali masih tidak lumayan anda dapat nambah lagi!

Seporsi nasi perang yg lumayan menarik hati dapat anda rasakan di Warung Nasi Perang Wak Neng yg sedang di Jalan Sunggal, Sei Sikambing B, Medan Sunggal, Kota Medan, Sumatera Utara.

14. Lehedalo Nifange

Hidangan khas menurut Nias, Sumatera Utara ini menyajikan sensasi rasa yg tidak mengecewakan unik sebab terbuat berdasarkan bahan daun talas yg lantas dimasak bersama dengan bumbu rendang. Menu ini pun dikenal gunakan sebutan rendang talas dan tak jarang tersaji bersama dengan sagu ataupun nasi.

Meskipun tercipta menurut daun talas tetapi cita rasa rendang terhadap dalamnya tidak kalah lezat kegunaan disantap. Kuliner tradisional ini adalahsalah satu menu yg telah sporadis ditemukan. Biar tidak bertanya-tanya gunakan rasanya, anda dapat mencoba membuatnya sendiri di area tinggal .

15. Silio Guro

Hidangan tradisional yg satu ini sekilas serupa bersama dengan pepes ikan bakar yg tidak sedikit dijumpai terhadap sekian banyak lokasi di Indonesia. Namun bertolak belakang dari pepes ikan terhadap biasanya, masakan khusus Nias ini tercipta berdasarkan udang.

Daging udang yg akan dipakai digiling dan dibaur bersama dengan parutan kelapa yg telah dibumbui baru lantas dibalut gunakan daun pisang & dihanguskan hingga matang. Cita rasa udang yang gurih menjadi tambah nikmat sementara dipadukan gunakan parutan kelapa berbumbu yang kaya rempah. Sangat sinkron disantap bersama dengan sepiring nasi putih yang masih hangat.

Untuk merasakan silio guro nan legit ini anda dapat mencari tempat tinggal santap khusus Nias, salah satunya merupakan Rumah Makan Adifa yang sedang di Telukdalam, Sumatera Utara.

16. Kofo-Kofo

Kuliner tradisional berbahan ikan ini adalahsalah satu kuliner khusus Nias, Sumatera Utara yang sinkron membuat mendampingi menu santap siangmu. Kofo-kofo diciptakan berdasarkan daging ikan yang telah dikuliti dan ditumbuk halus.
Hasil tumbukannya lantas dibaur bersama dengan bumbu dan telur baru lantas digoreng. Selanjutnya olahan ikan tadi dapat dimasak bareng kuah santan gunakan bumbu rempah yang khas sampai-hingga cita cita rasanya tambah menggugah kesukaan.

17. Holat Ikan Nila

Menu tradisional ini konon adalahhidangan seluruh raja di Tapanuli Selatan & model ikan yang digunakan adalah ikan jurung. Namun lantaran dalil hemat, menu ini gunakan ikan nila jadi gantinya.
Ikan nila yang telah dihanguskan tersaji bareng kuah holat yg kaldunya asal menurut kulit flora balakka & sejumlah tunas rotan, gunakan cita rasa nir banyak getir tetapi cantik kala disantap bareng kuahnya.
Hidangan tradisional ini dapat engkau rasakan terhadap Rumah Makan Holat dan Gulai Asam Ikan Baung Bung Rizal & M. Br. Regar yg sedang terhadap Jalan SMA Negeri dua Medan, Sumatera Utara.

18. Tambeye

Makanan tradisional menurut Nias, Sumatera Utara ini adalaholahan beras ketan yang dimasak jadi ketupat hingga-sampai cita cita rasanya sedikit bertolak belakang dari ketupat biasa. Untuk menyantap tambeye ini anda dapat mampir ke Eks Pasar Gomo terhadap Nias, Sumatera Utara.

19. Itak Gurgur

Kuliner khusus Batak ini acapkali tersaji terhadap upacara adat bersama dengan cita rasa legit manisnya yang tidak mengecewakan menggoda. Itak sendiri adalahsebutan kegunaan beras yang dihaluskan secara tradisional gunakan gunakan lesung dan alu.

Kue yg terlihat mudah ini diciptakan menurut bahan tepung beras, parutan kelapa, dan gula merah. Ketiga bahan itu selanjutnya dibaur sebagai satu & telah dapat membuat dimakan.

Sementara jika disusun secara manual gunakan kepalan tangan dikenal jadi pohul-pohul.
Meskipun penganan ini telah siap kegunaan di sajikan tanpa perlu dimasak, tetapi terkandung pun yang lantas dikukus dan dikenal bersama dengan sebutan ombus-ombus.